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分享一個綠豆湯的煮法…

2009-05-13 01:12

剛剛煮了一鍋綠豆湯

綠豆比紅豆好煮多了…

而且很合適夏天的時候吃

 

綠豆味甘、性寒,能入心、胃兩經,具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效,

對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效

 

我的綠豆湯煮法…非常簡單…

1。洗淨的綠豆泡水一小時…(最好泡一個小時啦…但忘了…就忘了吧…)

2。放到電鍋給他蒸到跳起來(約十五~二十分鐘左右)

3。打開鍋蓋,還沒好但香味已經出現,可以深吸一口氣,大聲的說好香啊~~~~~(小心鍋蓋會燙)

4。可選擇性的放入紅糖(黑糖、白糖看個人喜好啦),拿筷子拌一拌。

5。把那一鍋綠豆飯拿到瓦斯爐上,加水煮熟。

 

煮出來的綠豆湯~很Q鬆喔!!!

 

不加糖也很好喝~~~~~~

 

泡水的那個環節,可以洗完後就放在電鍋裏…然後去作一些事情…

看看電視啦…睡個午覺啦等等。

再回頭來按電鍋的開關。整個就是非常方便~

 

歡迎大家試試看,綠豆便宜啊.....

 

 

 

 

 

 

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Reply(9)
Comments:

謝謝~!

米宅 (2009-05-13 01:15)
泡水的那個環節,可以洗完後就放在電鍋裏…然後去作一些事情…
看看電視啦…睡個午覺啦等等。
再回頭來按電鍋的開關。整個就是非常方便~

曾經煮好的綠豆發芽了

嚇到不敢在煮了

米宅 (2009-05-13 01:22)
我不是很了解???綠豆的生命力很旺盛的...而且有時不是發芽是他裏頭本來就有的東東,當皮不見時…看起來很像發芽…
咪娜咪 (2009-05-13 01:19)

方便耶!!  謝謝分享

米宅 (2009-05-13 01:22)
不用客氣 ^_^
Power pi*貳皮*Mirada (2009-05-13 01:51)

好~~~我來煮!!!

米宅 (2009-05-13 08:30)
好~~~~~ 快點煮… ^^
獅子 (2009-05-13 05:37)

不錯的建議

感恩

米宅 (2009-05-13 08:31)
而且整個就是方便...
Sigua (2009-05-13 07:05)

挖噢!!

好詳盡的解析嗄~

趕快筆記起來!!

謝謝分享~~

XD

米宅 (2009-05-13 08:31)
要試著作看看喔 ^^
天王星 (2009-05-13 09:48)

等電腦回來再試試

米宅 (2009-05-13 10:23)
@____@ 你用電腦煮…東西喔? (嚇到抖)

謝謝分享喔

米宅 (2009-05-13 20:15)
不用客氣^_^
總是在忙的月亮貓 (2009-05-13 11:34)

我媽最愛吃豆了~

不過到底要下多少水再煮啊?

米宅 (2009-05-13 20:15)
看你喜歡湯多 還是湯少的,因為在蒸的時候豆子就差不多熟了,只是湯會減少…最後那一段是在增湯的...
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